lunedì 19 marzo 2012

CIAMBELLA AL CACAO E LE MERINGHE DIMENTICATE



Qualche settimana fa sistemando una parte della mia "povera" cucina e per sistemare intendo cercare di evitare che quando si apre un' anta tutto ti cada in testa, è saltato fuori un barattolo colorato che suonava di buono. Non mi sbagliavo affatto, c'erano ancora delle meringhe fatte lo scorso anno e dopo averne divorata una con estremo piacere ho preso uova e farina ed ecco cosa è uscito dal forno ......

Ottima da gustare a colazione con la marmellata al mandarino della Rigoni di Asiago, un abbinamento fantastico.


Questa ricetta partecipa al contest di Arte in cucina e Dolcizie I LOVE CHOCOLATE



Ingredienti:


  • 3 uova intere
  • 200g. di zucchero
  • 270g. di farina OO per dolci
  • 50g. di cacao amaro
  • 130g. di olio di oliva
  • 200g. di yogurt
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 6 meringhe 

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, lo yogurt e infine la farina setacciata con cacao e lievito; incorporare le meringhe sbriciolate e versare in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
Cuocere in forno a 180° per 45-50'. 


42 commenti:

  1. ho giusto voglia di fare merenda!!! metti una fetta su un regionale che vado a prenderla in stazione!!! p.s. di che zona delle marche sei, se non sono indiscreta? :)

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    1. mi sa che ti conviene impastare e cuocere Vale ^^ sono della provincia di Fermo

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  2. anch'io sto per postare un dolce molto simile che ci siamo messe d'accordo??

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    1. dai Simmyyyyy in perfetta sintonia allora !!! sbaciuzzi

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  3. Grazie per aver risposto di là! :)io sono una marchigiana d'adozione: nel senso che ho studiato a mc e torno spessissimo da quelle parti, a trovare delle splendide amiche! p.s. io AMO il ciavuscolo!! quanto ve lo invidio!

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    1. Vale con la pizza al fromaggio di Pasqua il ciauscolo trova la sua lieta fine

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  4. Ma che è! Tu per ogni cosa che trovi ci devi fare un dolce? Ahahahhah! Comunque i risultati sono sempre ottimi, come nel caso della qui presente signora ciambella alle meringhe ritrovate :-)

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    1. ehehehe tesora mia se la famiglia al mattino voglio sfama' un dolce delizioso devo prepara' ^^

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  5. ciao chabb
    e naturalmente ecco qui dalla mia fatina un dolcetto goloso!!
    la meringa resta scrocchiarella? ^_^
    bacioni

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    1. quelle in mezzo si sono fuse con il composto ma quelle rimaste sopra erano scroccarellose ^^

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  6. Che goduria! Ora si che ci vorrebbe una bella fetta di questa ciambella!

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  7. questi sono i dolcetti che piacciono a me!

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  8. Come hai potuto dimenticarti delle meringhe!!A casa mia sarebbe impossibile,ma le preparo volentieri pur di preparare questa meraviglia cioccolatosa!!Un abbraccio cara Chabb!!

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  9. golosa merenda!!!!!!!!! baci.

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  10. con quelle meringhe impossibile resistergli..anche se io cado volentieri in tentazione davanti alla tue proposte dolci e salate!!baci

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  11. mamma che buonaaaaaaaa!!! bravissima...

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  12. che buono e originale , con le meringhe! ti ringrazio di aver pensato a me per il premio, lo accetto volentieri , ma mi ci vorrà un po' di tempo per ..espletare la pratica, grazie!!! ti abbraccio
    ciao Reby

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  13. Mamma mia ...que ricura es una delicia al paladar es irresistible,abrazos y abrazos.

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  14. ciao e piacere di conoscerti! complimenti per il tuo blog! mi accomodo tra i tuoi sostenitori...
    p.s. vedo che hai anche un'altro blog, è personale che non vi si accede? scusa la domanda ma è la prima volta che mi capita di vedere che serve l'invito per accedervi ;)

    p.s. domani inserisco la tua ricetta nel mio contest, ricorda che usi cioccolato Venchi potresti vedere poi la tua ricetta sul loro sito ;))

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    1. no quello è il blog di prova, non ne ho altri !!
      grazie per esserti aggiunta, a presto

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  15. tra te e Dauly siete davvero trooooooppo brave ^^

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  16. Buona buona questa ciambella!! Perfetta per la colazione!!
    Buona serata!

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  17. che bella idea le meringhe!segno!!!!!!!!!!baci!

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  18. mai dimenticare delle cose così buone come le meringhe!!! anche se poi il risultato mi sa che ti ha ripagata ugualmente :)

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  19. ah ah ah anche a me succede di comprare qualcosa e dimenticarlo nascosto in dispensa!
    la tua torta e' molto golosa!

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  20. oddio quelle meringhette...io le metterei ovunque! che idea!

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  21. lo sapevo che non dovevo passare da queste parti!! Tuuuuu tentatrice!!! Non si fanno queste cose ad una povera vecchiarella a dieta!!
    Fammi andare a leggere la tua raccolta.... che sofferenza, che sofferenza.....

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  22. uh che buona ciambella...le meringhe fanno la differenza =)

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  23. Che buono deve essere mangiare la torta e ritrovarsi a sgranocchiare anche un pezzetto di meringa! mmmhhhhhhhhhhhhh....

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  24. Sei sempre divina, sia con le tue ricette e sia con le tue foto...un bacione Roby ! :-)

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  25. Ma che meravigliosa torta!! ciao, sono Maria complimenti per lo splendido blog!!

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  26. Questa ciambella ha un'aria golosissima con quell'aggiunta meringosa!
    baci
    Alice

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  27. Le tue ciambelle mi piacciono sempre e questa con quelle belle meringhette sbriciolate è una vera delizia...Un bacione!

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  28. Che delizia questa ciambella con le meringhe!Complimenti, per il tuo blog, è stato un piacere passare da te, mi unisco ai tuoi lettori, se ti va passa pure da me! A presto...Molly

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  29. non mi sarebbero durate nemmeno 5 minuti! come hai fatto a dimenticarle :)? adoro le meringhe e questa idea di sbriciolarle nell'impasto mi intriga! grazie cara ottimo dolce cioccolatoso!

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  30. No no......ho deciso che a quest'ora qui da non ci devo venire!!!
    Lo stomaco è tutto un tuono!!!
    Marò che fame........per fortuna che il cioccolato non tanto "mi rincerca"!!! aha aha aha ahaaaaaaaa

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  31. Ma che bontà! Adoro il cioccolato e questa torta è favolosa! L'abbinamento con gli agrumi è veramente indicato...
    Un bacione

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  32. grazie grazie grazie a tutti, passerò a trovarvi smack

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  33. Una succulenta ricetta, che dire da provare. Se vuoi passa a trovarmi, ciao

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