lunedì 17 dicembre 2012

BRUTTINI ALLA FRUTTA SECCA



Ancora biscottini da gustare nelle serate natalizie e perché no da regalare.
Facilissimi da realizzare e con tutti gli ingredienti tipici del periodo, noci, datteri e tutta la frutta secca che preferite.
L'idea l'ho avuta dal mitico Cucchiaio d'argento, ho sostituito l'uvetta con i datteri e aggiunto delle nocciole alla ricetta originale profumando il tutto con anice e arancia.
Scusate se scrivo poco ma vado di fretta come tutti del resto in questi giorni quindi vi lascio e ci rivediamo su questi schermi con il pandoro che non può mancare sulla mia tavola e che con piacere condividerò con tutti voi per la seconda volta.

Hasta la vista.



Ingredienti

  • 100 g. di farina OO per dolci
  • 2 cucchiaini di mistrà o anice
  • 80 g. di noci tritate grossolanamente
  • 80 g. di mandorle con la pelle tritate grossolanamente
  • 40 g. di nocciole tritate 
  • 100 g. di datteri a pezzetti
  • scorza di un'arancia
  • succo di arancia qb
  • corn flakes qb

In una ciotola versate la frutta secca e bagnate con il mistrà o anice, unite la scorza di arancia e la farina e infine il succo di arancia quanto basta per avere un composto da manipolare ( poco meno del succo di un'arancia ).
Formate con le mani delle palline che poi dovrete appiattire e passare nei corn flakes.
Adagiate i biscotti sulla placca coperta di carta forno e infornate a 180° per 15-20 minuti circa.


11 commenti:

  1. mi scrivo la ricetta li devo fare assolutamente!! mi sono aggiunta ai lettori , passate da me e se vi va lo fate anche voi, p.s ritirate se volete un premio importante, anch senza seguire il regolamento , vi aspetto ....

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  2. Altro che bruttini!!! Sono stra buoni e anche bellini :)) Con tutto questo po' po' di frutta secca mi iviti a nozze e con quel profumo d'anice il gusto raddoppia accompagnato da dolci ricordi :) Un baciotto, buona giornata

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  3. tu mandali qui che ci penso io ... brutti??? mavalà XDXDXD

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  4. tu li chiamti bruttini io invece li trovo molto carini, e certamente buonissimi. Bellissima la foto. Buona giornata Daniela.

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  5. bruttini? secondo me a regalarli si fa un figurone!!! devo farlo :) grazie per l'idea! un abbraccio

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  6. bruttini ma buoniniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, un abbraccio SILVIA

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  7. ma lo sai che per essere "BRUTTINI" mettono tanta fame??? :D Ciao bella, era da tanto che non passavo da qui e volevo lasciarti un saluto! Baci

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  8. bruttino non mi sembano affatto ma famelici sì, sono una squisitezza

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  9. mi sembrano molto appetibili, vien voglia di sgranocchiarli...un abbraccio

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  10. a me sembrano carini e di certo sono deliziosi, Buon Natale cara, un bacione....

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  11. sfiziosi e golosi ! un abbraccio e un augurio di buone feste
    ciao Reby

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